«Медовик»

«Медовик»

ТУ 9229−012−68127226−2016; EAЭC N RU Д-RU.АЮ73.В.0593

Комплексная пищевая добавка, Вкусоароматическая добавка, Улучшает органолептические показатели, Придает водке особую мягкость, обладает Алкопротекторными свойствами, Увеличивает срок хранения готовой продукции.

Комплексная пищевая добавка «Медовик» разработана отечественными биотехнологами. Прошла испытания, одобрена и зарегистрирована институтом питания ГИЦ ИП РАМН в качестве рецептурной добавки к алкогольным и безалкогольным напиткам. «Медовик» улучшает органолептические показатели, придает водке особую мягкость, обладает алко-протекторными свойствами, значительно увеличивает срок хранения готовой продукции.

Этанол существенно влияет на течение биохимических и биофизических процессов в организме, активно вмешивается в процессы биотрансформации эндогенных и экзогенных соединений, негативно воздействуя на организм, особенно на его гепатобилиарную систему. Алкогольная интоксикация организма сопровождается выраженной активацией свободно-радикального окисления липоидов в биологических мембранах клеток печени, снижая ее функциональные возможности. Очистить спиртные напитки от вредных примесей алкоголя достаточно сложно. «Медовик» запускает механизм очистки в процессе проникновения алкоголя в организм человека, так как входящие в состав активные вещества, способствуют образованию ферментов, которые нейтрализуют вредные примеси поступающие с алкоголем.

Комплексная пищевая добавка «Медовик» это уникальный комплекс углеводов природного происхождения. Одно из активных веществ, входящих в состав, идентично молочной сыворотке, содержащей кисломолочные бактерии семейства Lactobacillus. Лактаты содержащиеся в активном веществе, усиливают ароматические свойства продукта, что позволяет широко использовать «Медовик» в рецептурах ликёров, настоек, бальзамов, наливок, коньяков и пива. Одним из активных веществ входящих в состав Комплексной пищевой добавки «Медовик» является отвар Меда, который издавна использовался для изготовления водок в качестве вкусо-ароматической добавки улучшающей органолептические показатели и вкус готового напитка. Отвар Меда придает водкам улучшенный вкус, мягкое послевкусие и аромат. При включении в рецептуру Комплексной пищевой добавки «Медовик» вы улучшите качество водки, получите уникальный эксклюзивный продукт, а также расширите ассортимент продукции. Добавка производится в жидком виде и готова к применению без предварительной подготовки. «Медовик» является натуральным, экологически чистым продуктом, не содержит в себегенно-инженерно модифицированных организмов, нано материалов, гормонов, пестицидов. Для производства мы используем сырье самого высокого качества производства Россия, США, Канада, Франция, Германия. Компоненты входящие в состав на сто процентов натуральные, сертифицированы и разрешены Минздравом РФ к применению в пищевой промышленности. Предоставим образцы для испытаний, необходимую документацию.
Дозировка: Варьируется в пределах 15 — 20 литров на 1000 дал готового напитка.
Условия хранения: В сухом темном месте, при температуре 10°C — 30°C и относительной влажности не более 80%.
Срок хранения: 12 месяцев 
Упаковка: П/э бидоны 25 кг.